怎样鉴别啤酒质量的好坏 鉴别啤酒质量的好坏有什么方法呢

2023-07-31 05:35:36

1、看透明度。啤酒的酒液应清澈、透明、光亮，无悬浮物为好。

2、察色泽。啤酒色泽的深浅度因品种不同有一定差异。我国生产的多为浅色啤酒，色泽应呈淡黄色或淡黄绿色，色浅者较优，不暗的为好。

3、观泡沫。将啤酒缓慢倒人杯中，察看其泡沫是否挂杯较高，是否洁白细腻。泡沫挂杯高、洁白细腻而持久者为好酒。

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